Saint-Saphorin, Les Saragines, Lavaux Aoc

Les Imhofs font partie des 15 familles illustres qui cultivent la vigne sur les fameuses terrasses de Rivaz, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, et ce depuis plusieurs générations. Niché entre Lausanne et Vevey, ce plus petit village viticole de Lavaux offre une vue imprenable sur le lac Léman. Chez les Imhofs, seule la récolte de leurs propres vignes est utilisée pour la production de vin, sans recourir à l’achat de raisins extérieurs.