Amarone, Valpolicella DOC

Le Sopra Sasso est un Amarone de Valpolicella qui impressionne par son équilibre et son harmonie. Après un processus d’appassimento minutieux, la vinification se fait en cuve d’acier. Le vin est ensuite mûri pendant plus d’un an dans des fûts de chêne slovène.

En le regardant dans le verre, le Sopra Sasso révèle une couleur grenat profonde et brillante. Son bouquet complexe offre des arômes intenses de prune et de cerise, avec une touche de cacao. L’entrée en bouche est vigoureuse et se développe dans le goût distinctif d’un Amarone. Les tanins doux sont parfaitement intégrés, s’associant harmonieusement aux notes de raisins de Corinthe et de prunes mûres.